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 十分多民眾會到餐廳、夜市、小吃店等飲食業者享受美食，但是環保媽媽基金會前幾天提出的一項調查提到，有接近半數飲食場所的餐飲設備在處理油煙的問題上沒有做好，恐怕讓周邊的人由於吸入大量有害油煙，形成 肺癌、人體呼吸道疾病，甚至可能演變成心血管疾病。

環保媽媽基金會是在今年二到四月間，出動包括十四家大學三十位經過訓練的學生，到 台北市、新北市、高雄市、台中市 、台南市、 彰化、雲林、嘉義、宜蘭等幾個縣市，針對小吃店、夜市、一般餐飲店等共一千五百家以上，做排油煙設備裝置情形調查。

結果發現，在排放油煙有待改善的餐飲場所比例達有十分多，這些不合格的業者，像在夜市裡最普遍情形是未裝置任何油煙處理的設備，直接讓油煙在空氣中漫延; 其次是店家沒有設置任何排放油煙的設備，只用抽風機接上管子，把油煙排到水溝裡，還有的是用抽風機接上管子，將油煙直接導引到 屋頂、走廊與人行道。

更過份的是有攤販只安裝抽風扇，直接將油煙抽排出至室外，更有人將排油煙管尾端|裝置於|插入|塞入}桶內當做沒看見，該桶子很不衛生，跟本沒有任何效果。